What to eat in Seville in December: Seasonal delicacies
What to eat in Seville in December: Seasonal delicacies
1/5
Espinacas con garbanzos
Ispanak, nohut, sarımsak, kimyon ve kırmızı biberden oluşan koyu bir güveç olan bu yemek Sevilla'nın Mağribi ve manastır mirasını yansıtmaktadır. Genellikle vejetaryendir ve ana tapa olarak yeterince doyurucudur. Yıl boyunca pazar barlarında ve geleneksel tavernalarda bulabilirsiniz. Mercado de Triana'nın içindeki bir tezgahta aşçıların çalışmasını izlerken bir porsiyon deneyin.
Salmorejo, domates, ekmek, zeytinyağı ve sarımsaktan oluşan, genellikle üzerine yumurta ve kurutulmuş jambon eklenen, soğutulmuş bir püre çorbasıdır. Endülüs'ün sıcak aylarda ferahlatıcı yemeklere duyduğu ihtiyaçtan yola çıksa da yılın büyük bölümünde menülerde yer alıyor. Mercado Lonja del Barranco'nun stantlarından bir kase sipariş edin ve nehir kenarındaki gölgeli terasta yiyin.
Bu küçük sandviç, uzun süre pişirilmiş bir güveçten arta kalan parçalanmış etlerle doldurulur ve kabuklu ekmeğin içine sıkıştırılır. Tutumlu ev yemeklerini yansıtır ve Sevilla'nın barlarında Klasik bir gün ortası atıştırmalığıdır. Yerel bir versiyon için, Perşembe pazar sabahı Mercado de la Calle Feria çevresindeki tezgahları ve tavernaları arayın.
Cola de toro, kırmızı şarap, sebzeler ve baharatlarla jelatinimsi ve yumuşak olana kadar yavaşça pişirilen bir öküz kuyruğu yahnisidir. Bir zamanlar boğa güreşi artıklarıyla ilişkilendirilen bu yemek, artık yıl boyunca servis edilen bir Restoran spesiyalitesidir. Mercado Lonja del Barranco'daki hazır yemek tezgahlarından birinde ekmekli tapa porsiyonlarının tadına bakın.
Zeytinyağı, un, şeker, anason ve susamla yapılan bu ince, gevrek gofret yakın kasabalardan gelir ancak Sevilla'da günlük bir atıştırmalıktır. Süt ürünleri içermez ve genellikle kahvenin yanında veya hafif bir tatlı olarak tüketilir. Calle Sierpes'teki Confitería La Campana'dan tek tek paketlenmiş torta alın ve mermer tezgahın başında tadına bakın.
Ispanak, nohut, sarımsak, kimyon ve kırmızı biberden oluşan koyu bir güveç olan bu yemek Sevilla'nın Mağribi ve manastır mirasını yansıtmaktadır. Genellikle vejetaryendir ve ana tapa olarak yeterince doyurucudur. Yıl boyunca pazar barlarında ve geleneksel tavernalarda bulabilirsiniz. Mercado de Triana'nın içindeki bir tezgahta aşçıların çalışmasını izlerken bir porsiyon deneyin.
Salmorejo, domates, ekmek, zeytinyağı ve sarımsaktan oluşan, genellikle üzerine yumurta ve kurutulmuş jambon eklenen, soğutulmuş bir püre çorbasıdır. Endülüs'ün sıcak aylarda ferahlatıcı yemeklere duyduğu ihtiyaçtan yola çıksa da yılın büyük bölümünde menülerde yer alıyor. Mercado Lonja del Barranco'nun stantlarından bir kase sipariş edin ve nehir kenarındaki gölgeli terasta yiyin.
Bu küçük sandviç, uzun süre pişirilmiş bir güveçten arta kalan parçalanmış etlerle doldurulur ve kabuklu ekmeğin içine sıkıştırılır. Tutumlu ev yemeklerini yansıtır ve Sevilla'nın barlarında Klasik bir gün ortası atıştırmalığıdır. Yerel bir versiyon için, Perşembe pazar sabahı Mercado de la Calle Feria çevresindeki tezgahları ve tavernaları arayın.
Cola de toro, kırmızı şarap, sebzeler ve baharatlarla jelatinimsi ve yumuşak olana kadar yavaşça pişirilen bir öküz kuyruğu yahnisidir. Bir zamanlar boğa güreşi artıklarıyla ilişkilendirilen bu yemek, artık yıl boyunca servis edilen bir Restoran spesiyalitesidir. Mercado Lonja del Barranco'daki hazır yemek tezgahlarından birinde ekmekli tapa porsiyonlarının tadına bakın.
Zeytinyağı, un, şeker, anason ve susamla yapılan bu ince, gevrek gofret yakın kasabalardan gelir ancak Sevilla'da günlük bir atıştırmalıktır. Süt ürünleri içermez ve genellikle kahvenin yanında veya hafif bir tatlı olarak tüketilir. Calle Sierpes'teki Confitería La Campana'dan tek tek paketlenmiş torta alın ve mermer tezgahın başında tadına bakın.
Aralık ayı, göz kamaştırıcı Noel ışıkları, pazarlar ve geleneksel tatlılarla şenlikli ve serin geçer. Gündüzler gevrek ve yürüyüş için mükemmeldir, akşamlar ise rahat toplantıları davet eder. Şehir, eşsiz İspanyol gelenekleri ve neşeli kutlamalarla tatil günlerinde canlıdır.
Seville in December at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 16°C
Minimum temperature: 7°C
☀️
Daylight
Around 9 hours 40 minutes of daylight
Sunrise: 08:30
Sunset: 18:10
🎉
Key events
Feria del Belén (Doğuş Pazarı), Navidad en Sevilla (Noel sezonu), Lekesiz Gebelik Günü - "Los Seises", Anayasa Günü töreni
👥
Crowds
Daha az turist, cazibe merkezlerinde daha kısa kuyruklar ve yerel halk tatilde olabileceğinden genel olarak daha sessiz bir ortam.
🧳
What to pack
Mont, atkı, şapka, şemsiye, 7-16°C için sıcak katlar.
🍽️
Seasonal treats
La Campana'da polvorones ve mantecados, churros con chocolate, Noel pazarlarında Roscón de Reyes
Festivals and events in Seville this December 2026
Kasım sonundan 23 Aralık'a kadar Avenida de la Constitución ve Plaza San Francisco'da Doğuş figürleri ve aksesuarları satan zanaatkârlar bulunmaktadır. Advent'in başlangıcına işaret eder ve özellikle hafta sonları sürekli yerel trafik cazibe merkezi olur. Tezgahlara göz atmak ücretsizdir; akşamları yoğun ama keyifli olabilir.
Aralık ayı boyunca ve Epifani'ye kadar (Aralık ayı boyunca 1-31 Aralık olarak yorumlanır, 6 Ocak'a kadar uzanır) Sevilla ışıklarla, pazarlarla, Doğuş sahneleriyle ve zambomba flamenca toplantılarıyla dolar. Ziyaretçi sayıları ay ortasından itibaren artmakta ve yılbaşı civarında zirveye ulaşmaktadır. Aralık sonu için merkezi konaklamalarda erken rezervasyon yaptırın.
8 Aralık'ta Katedral'de saat 10:00'da düzenlenen ayinde, tarihi kostümler giyen koro çocuklarının sunak önünde gerçekleştirdiği asırlık Los Seises Dansı da yer alıyor. Koltuklar sınırlıdır ve ayin kısa ama önemlidir. Fotoğraf kısıtlamaları vardır; katılmak istiyorsanız erken gelin ve tamamen dolu bir nef bekleyin.
İspanya'da 6 Aralık Anayasa Günü Sevilla'da Endülüs Parlamento binasında düzenlenen kurumsal bir etkinlikle kutlandı. Etkinlikler resmidir ve turistlere yönelik değildir. Asıl etki, 8 Aralık'tan önceki bir başka resmi tatilin, daha yüksek iç turizm ve rezervasyonlu konaklama ile uzun bir hafta sonu yaratmasıdır.
Aralık ayının ortalarında Plaza del Altozano'da halka açık flamenko tarzı Noel şarkıları söylenmektedir. Komşular ve sanatçılar gitar ve perküsyon eşliğinde ilahiler seslendirir. Ücretsiz, kalabalık ama samimi ve sezonluk yerel kültürü görmek için iyi bir yol; serin gece sıcaklıkları için sıcak giyin.
31 Aralık'ta birçok bölge sakini gece yarısı çanları eşliğinde on iki üzüm yemek ve Havai fişekleri izlemek için Plaza Nueva'da toplanır. Etkinlik ücretsiz, canlı ve geri sayım sırasında çok kalabalık olsa da çoğu gezgin için güvenlidir. Barlar ve kulüpler daha sonra geç saatlere kadar açıktır; katılmadan önce oturarak yemek yemek istiyorsanız bir restoran için rezervasyon yapın.
Önceden plan yapın: Aralık ayında Sevilla'da mutlaka ziyaret edilmesi gereken deneyimler
