What to eat in Seville in October: Seasonal delicacies
1/5
Espinacas con garbanzos
Густое рагу из шпината, нута, чеснока, кумина и паприки - это блюдо отражает мавританское и монастырское наследие Севильи. Обычно они вегетарианские и достаточно сытные в качестве основного тапа. Ты сможешь найти его круглый год в рыночных барах и традиционных тавернах. Попробуй порцию в ларьке внутри Меркадо-де-Триана, наблюдая за работой поваров.
Сальморехо - это охлажденный суп-пюре из томатов, хлеба, оливкового масла и чеснока, который обычно дополняют яйцом и копченой ветчиной. Он опирается на потребность жителей Андалусии в освежающих блюдах в теплые месяцы, но при этом появляется в меню большую часть года. Закажи миску в киосках Mercado Lonja del Barranco и съешь ее на затененной террасе на берегу реки.
Этот небольшой сэндвич наполнен измельченными остатками мяса из долго готовящегося рагу, вдавленными в корочку хлеба. Он отражает экономную домашнюю кухню и является классической закуской в середине дня в севильских барах. Чтобы попробовать местную версию, ищи ларьки и таверны вокруг Меркадо-де-ла-Калле-Ферия в четверг утром на рынке.
Кола де торо - это тушеные на медленном огне бычьи хвосты, приготовленные с красным вином, овощами и специями до студенистого состояния и нежности. Когда-то это было связано с остатками еды на корриде, а теперь это фирменное блюдо ресторана, которое подают круглый год. Попробуй порцию тапы с хлебом в одном из прилавков с готовой едой внутри Mercado Lonja del Barranco.
Эта тонкая хрустящая вафля из оливкового масла, муки, сахара, аниса и кунжута родом из соседних городов, но в Севилье является повседневной закуской. Он не содержит молочных продуктов и часто употребляется с кофе или в качестве легкого десерта. Купи индивидуально завернутые тортас в Confitería La Campana на Calle Sierpes и попробуй их, стоя у мраморного прилавка.
Октябрь - один из самых комфортных месяцев в Севилье, с солнечными днями и мягкими ночами. Город сопровождает международные фестивали, поздние ночные открытия музеев и ароматы урожая. Умеренное скопление людей и золотистый свет делают его идеальным для уличных кафе и однодневных поездок.
Pro tips for visiting Seville in October
Посещение основных памятников рано или поздно, чтобы избежать экскурсионных групп.
Октябрьские вечера могут быть прохладными, поэтому возьми с собой свитер, чтобы пообедать на свежем воздухе.
Национальный праздник (12 октября) является государственным - ожидай некоторых закрытий.
Мероприятия в честь Хэллоуина в Isla Mágica и тематические вечера в барах добавляют сезонных развлечений.
Seville in October at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 26°C
Minimum temperature: 15°C
☀️
Daylight
Around 11 hours 15 minutes of daylight
Sunrise: 08:15
Sunset: 19:30
🎉
Key events
XXIV Биенал фламенко в Севилье, Фестиваль наций (Festival de las Naciones), Хэллоуин в Isla Mágica, Semana de la Arquitectura (Неделя архитектуры)
👥
Crowds
Туристов много, длинные очереди у достопримечательностей, переполненные улицы и сезонные мероприятия добавляют суеты.
🧳
What to pack
Верхняя одежда, легкий свитер для вечеров, солнцезащитные очки, зонт для случайных дождей.
🍽️
Seasonal treats
Жареные каштаны на углах улиц, осенняя выпечка в La Campana, блюда международной кухни на Festival de las Naciones
Bienal - это главный фестиваль фламенко в мире, который длится почти месяц и включает в себя выступления в крупнейших театрах и интимных пространствах. Она привлекает международных посетителей и профессионалов фламенко, повышая спрос и цены. Ключевые шоу быстро раскупаются; планируй поездку и билеты за несколько месяцев до начала, если фламенко - твоя цель.
Эта долгоиграющая мультикультурная ярмарка превращает Прадо-де-Сан-Себастьян в глобальную деревню еды и ремесел. С середины сентября до конца октября в ларьках из многих стран подают блюда и сопровождают ночные шоу. Вход бесплатный, но вечера становятся оживленными и семейными, особенно по выходным и праздникам.
На одну октябрьскую ночь музеи, памятники и галереи продлевают бесплатные или поздние часы работы. Местные жители прогуливаются между представлениями, посещениями экскурсий и световыми шоу, создавая плотное пешеходное движение в центре до полуночи. Это идеальный вариант, если ты любишь культуру и не против очередей в таких громких местах, как Лас Сетас.
По октябрьским выходным тематический парк Isla Mágica украшается к Хэллоуину и проводит ночи ужасов с актерами, домами с привидениями и парадом зомби. Он особенно популярен среди семей и подростков. Билеты обязательны, и вечерние сеансы могут быть распроданы, но более широкая городская жизнь остается незатронутой.
В течение первой недели октября 2026 года (первая неделя трактуется как 1-7 октября) Ассоциация архитекторов организует туры, беседы и выставки. Некоторые мероприятия открывают обычно закрытые здания или крыши. Многие из них требуют предварительной регистрации, но являются бесплатными и концентрируют интерес, а не большие толпы людей.
Церемония празднования Дня испанского народа в Севилье
Национальный день Испании 12 октября отмечается краткой военной или гражданской церемонией на площади Испании. Главный эффект для путешественников заключается в том, что это государственный праздник: магазины и некоторые службы закрываются или сокращают часы работы. Памятники обычно открыты, но могут быть более загружены посетителями из числа местных жителей.
Планируй заранее: обязательные впечатления от посещения Севильи в октябре
