What to eat in Seville in June: Seasonal delicacies
1/5
Espinacas con garbanzos
O tocană groasă de spanac, năut, usturoi, chimen și paprika, acest fel de mâncare reflectă moștenirea maură și mănăstirească a Sevillei. Este de obicei vegetariană și suficient de consistentă ca tapa principală. O veți găsi pe tot parcursul anului la barurile de pe piață și la tavernele tradiționale. Încercați o porție la o tarabă din interiorul Mercado de Triana în timp ce urmăriți cum lucrează bucătarii.
Salmorejo este o supă răcită din roșii, pâine, ulei de măsline și usturoi, de obicei acoperită cu ou și șuncă maturată. Se bazează pe nevoia Andaluziei de mâncăruri răcoritoare în lunile calde, dar apare în meniuri în cea mai mare parte a anului. Comandați un bol la standurile Mercado Lonja del Barranco și mâncați-l pe terasa umbrită de pe malul râului.
Acest sandviș mic este umplut cu resturi mărunțite de carne de la o tocană gătită îndelung, presate în pâine crocantă. Reflectă o bucătărie casnică economică și este o gustare clasică la prânz în barurile din Sevilia. Pentru o versiune locală, căutați tarabele și tavernele din jurul Mercado de la Calle Feria într-o dimineață de joi.
Cola de toro este o tocană de coadă de bou fiartă lent, gătită cu vin roșu, legume și condimente până când devine gelatinoasă și fragedă. Odată legat de resturile de la taurine, acesta este acum o specialitate de restaurant servită pe tot parcursul anului. Gustați o porție de tapa cu pâine la unul dintre standurile de preparate alimentare din interiorul Mercado Lonja del Barranco.
Această napolitană subțire și crocantă făcută din ulei de măsline, făină, zahăr, anason și susan provine din orașele din apropiere, dar este o gustare zilnică în Sevilla. Nu conține lactate și este adesea savurată cu cafea sau ca desert ușor. Cumpărați tortas ambalate individual de la Confitería La Campana de pe Calle Sierpes și gustați-le stând la tejgheaua de marmură.
Luna iunie aduce căldura verii, cu soare intens și un ritm mai lent al orașului. Turistica în aer liber este mai bună dimineața devreme sau seara târziu. Festivitățile Corpus Christi și San Juan adaugă aromă locală, iar concertele în aer liber încep în Grădinile Palatului.
Pro tips for visiting Seville in June
Programează-ți programul pentru a evita căldura de după-amiază; planifică activități în interior sau la umbră la amiază.
Ajungeți devreme pentru procesiunile Corpus Christi și sărbătorile San Juan.
Viața de noapte și concertele în aer liber oferă evadări răcoroase după apusul soarelui.
Mulți localnici pleacă pe coastă în weekenduri, astfel că unele zone pot fi mai liniștite.
Seville in June at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 34°C
Minimum temperature: 19°C
☀️
Daylight
Around 14 hours 55 minutes of daylight
Sunrise: 06:50
Sunset: 21:45
🎉
Key events
Sevilla Pride (Orgullo del Sur), Noches en los Jardines del Real Alcázar, Procesiunea Corpus Christi, Triana Corpus Christi
👥
Crowds
Oreșe echilibrate, cu cozi gestionabile și un amestec de turiști și vizitatori locali în oraș.
🧳
What to pack
Vată ușoară, ochelari de soare, evantai, costum de baie, pălărie de soare, cremă de protecție solară.
🍽️
Seasonal treats
Gazpacho la barurile locale, sardine la grătar la San Juan, înghețată la Helados Rayas
Sevilla Pride este cea mai importantă sărbătoare LGBTQ+ din Andaluzia, cu discuții și evenimente culturale care conduc la o mare paradă de sâmbătă și un concert în aer liber în Alameda. Zona devine extrem de aglomerată și gălăgioasă, dar și primitoare și Prietenos pentru familii. Evenimentele sunt în general gratuite; barurile din apropiere organizează adesea petreceri și oferte speciale.
În nopțile călduroase de la sfârșitul lunii iunie până la mijlocul lunii septembrie, Grădinile Alcázarului însoțesc mici concerte la ora 22:00. Programele variază de la chitară clasică la jazz, atrăgând vizitatori preocupați de cultură care evită căldura din timpul zilei. Biletele sunt ieftine, dar limitate și se vând de obicei cu câteva zile înainte; serile rămân calme în afara sălii.
Corpus Christi este marcat de o procesiune euharistică de dimineață de la Catedrală, cu monstruozități istorice de argint și autorități civice. Străzile de-a lungul buclei sunt decorate și aglomerate, dar sunt libere până la prânz. Este o sărbătoare publică, cu multe birouri închise; ideală pentru a experimenta tradiția, mai puțin pentru cumpărături.
La o săptămână după Corpus, Triana organizează propria procesiune mai mică în jurul bisericii Santa Ana. Străzile sunt decorate cu covoare de rumeguș și altare de cartier. Prezența este în principal locală și de dimineață, cu perturbări minime în afară de câteva străzi blocate. Acesta oferă o imagine intimă a vieții religioase din cartier.
Pe 21 iunie, muzicieni amatori și profesioniști ocupă piețele și străzile cu spectacole spontane. Nu există o scenă centrală; în schimb, grupuri mici apar în locuri precum Plaza del Salvador. Este un eveniment casual, gratuit, care adaugă sunet și câteva grupuri la plimbarea de seară, fără un impact logistic major.
Ajunul Sfântului Ioan aduce focuri de tabără și petreceri informale pe stradă, în special pe malul râului Triana. Oamenii se adună până târziu pentru a supraveghea focurile mici, pentru a asculta muzică și, uneori, pentru a îndeplini ritualuri simbolice. Creează zgomot și aglomerație localizate, dar închideri limitate. Participarea este gratuită; purtați îmbrăcăminte lejeră și încălțăminte închisă în apropierea focurilor de tabără.
Planificați-vă din timp: experiențe obligatorii de vizitat în Sevilia în luna iunie
