What to eat in Seville in December: Seasonal delicacies
What to eat in Seville in December: Seasonal delicacies
1/5
Espinacas con garbanzos
O tocană groasă de spanac, năut, usturoi, chimen și paprika, acest fel de mâncare reflectă moștenirea maură și mănăstirească a Sevillei. Este de obicei vegetariană și suficient de consistentă ca tapa principală. O veți găsi pe tot parcursul anului la barurile de pe piață și la tavernele tradiționale. Încercați o porție la o tarabă din interiorul Mercado de Triana în timp ce urmăriți cum lucrează bucătarii.
Salmorejo este o supă răcită din roșii, pâine, ulei de măsline și usturoi, de obicei acoperită cu ou și șuncă maturată. Se bazează pe nevoia Andaluziei de mâncăruri răcoritoare în lunile calde, dar apare în meniuri în cea mai mare parte a anului. Comandați un bol la standurile Mercado Lonja del Barranco și mâncați-l pe terasa umbrită de pe malul râului.
Acest sandviș mic este umplut cu resturi mărunțite de carne de la o tocană gătită îndelung, presate în pâine crocantă. Reflectă o bucătărie casnică economică și este o gustare clasică la prânz în barurile din Sevilia. Pentru o versiune locală, căutați tarabele și tavernele din jurul Mercado de la Calle Feria într-o dimineață de joi.
Cola de toro este o tocană de coadă de bou fiartă lent, gătită cu vin roșu, legume și condimente până când devine gelatinoasă și fragedă. Odată legat de resturile de la taurine, acesta este acum o specialitate de restaurant servită pe tot parcursul anului. Gustați o porție de tapa cu pâine la unul dintre standurile de preparate alimentare din interiorul Mercado Lonja del Barranco.
Această napolitană subțire și crocantă făcută din ulei de măsline, făină, zahăr, anason și susan provine din orașele din apropiere, dar este o gustare zilnică în Sevilla. Nu conține lactate și este adesea savurată cu cafea sau ca desert ușor. Cumpărați tortas ambalate individual de la Confitería La Campana de pe Calle Sierpes și gustați-le stând la tejgheaua de marmură.
O tocană groasă de spanac, năut, usturoi, chimen și paprika, acest fel de mâncare reflectă moștenirea maură și mănăstirească a Sevillei. Este de obicei vegetariană și suficient de consistentă ca tapa principală. O veți găsi pe tot parcursul anului la barurile de pe piață și la tavernele tradiționale. Încercați o porție la o tarabă din interiorul Mercado de Triana în timp ce urmăriți cum lucrează bucătarii.
Salmorejo este o supă răcită din roșii, pâine, ulei de măsline și usturoi, de obicei acoperită cu ou și șuncă maturată. Se bazează pe nevoia Andaluziei de mâncăruri răcoritoare în lunile calde, dar apare în meniuri în cea mai mare parte a anului. Comandați un bol la standurile Mercado Lonja del Barranco și mâncați-l pe terasa umbrită de pe malul râului.
Acest sandviș mic este umplut cu resturi mărunțite de carne de la o tocană gătită îndelung, presate în pâine crocantă. Reflectă o bucătărie casnică economică și este o gustare clasică la prânz în barurile din Sevilia. Pentru o versiune locală, căutați tarabele și tavernele din jurul Mercado de la Calle Feria într-o dimineață de joi.
Cola de toro este o tocană de coadă de bou fiartă lent, gătită cu vin roșu, legume și condimente până când devine gelatinoasă și fragedă. Odată legat de resturile de la taurine, acesta este acum o specialitate de restaurant servită pe tot parcursul anului. Gustați o porție de tapa cu pâine la unul dintre standurile de preparate alimentare din interiorul Mercado Lonja del Barranco.
Această napolitană subțire și crocantă făcută din ulei de măsline, făină, zahăr, anason și susan provine din orașele din apropiere, dar este o gustare zilnică în Sevilla. Nu conține lactate și este adesea savurată cu cafea sau ca desert ușor. Cumpărați tortas ambalate individual de la Confitería La Campana de pe Calle Sierpes și gustați-le stând la tejgheaua de marmură.
Luna decembrie este festivă și răcoroasă, cu lumini orbitoare de Crăciun, piețe și dulciuri tradiționale. Zilele sunt răcoroase și perfecte pentru plimbări, în timp ce serile invită la întâlniri confortabile. Orașul este plin de viață în preajma sărbătorilor, cu tradiții spaniole unice și sărbători pline de bucurie.
Festivals and events in Seville this December 2026
De la sfârșitul lunii noiembrie și până pe 23 decembrie, artizanii au standuri pe Avenida de la Constitución și Plaza San Francisco, unde vând figurine și accesorii ale Nașterii Domnului. Semnalează începutul Adventului și atrage un trafic local constant, în special în weekend. Vizitarea standurilor este liberă; serile pot fi aglomerate, dar plăcute.
Pe tot parcursul lunii decembrie și până la Epifanie (pe tot parcursul lunii decembrie, interpretată ca 1-31 decembrie, cu prelungire până la 6 ianuarie), Sevilla se umple de lumini, piețe, scene ale Nașterii Domnului și adunări de zambomba flamenca. Numărul vizitatorilor crește de la jumătatea lunii, cu un vârf în jurul Anului Nou. Rezervați din timp sejururile centrale pentru sfârșitul lunii decembrie.
Pe 8 decembrie, slujba de la ora 10:00 din Catedrală include Dansul Los Seises, vechi de secole, în care coriști în costume istorice cântă în fața altarului. Locurile sunt limitate, iar ritualul este scurt, dar semnificativ. Restricțiile de fotografie sunt limitate; ajungeți din timp dacă doriți să participați și așteptați-vă la o naos plin.
Ziua Constituției Spaniei, 6 decembrie, este marcată la Sevilia printr-un act instituțional în clădirea Parlamentului Andaluz. Evenimentele sunt formale și nu se adresează turiștilor. Principalul impact este o altă sărbătoare publică care precede data de 8 decembrie, creând un weekend prelungit cu o creștere a turismului intern și a numărului de rezervări de cazare.
Mijlocul lunii decembrie aduce cântece publice de Crăciun în stil flamenco, cu o zambomba notabilă în Plaza del Altozano. Vecinii și artiștii interpretează colinde acompaniate de chitare și percuție. Este gratuit și aglomerat, dar prietenos, și o modalitate bună de a vedea cultura locală sezonieră; îmbrăcați-vă călduros pentru temperaturile scăzute din timpul nopții.
Pe 31 decembrie, mulți locuitori se adună la Plaza Nueva pentru a mânca doisprezece struguri la miezul nopții și pentru a urmări focuri de artificii. Evenimentul este gratuit, viu și sigur pentru majoritatea călătorilor, deși este foarte aglomerat la numărătoarea inversă. Barurile restaurant și cluburile sunt deschise până târziu; dacă doriți o cină la masă înainte de petrecere, faceți rezervare la un restaurant.
Seville in December at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 16°C
Minimum temperature: 7°C
☀️
Daylight
Around 9 hours 40 minutes of daylight
Sunrise: 08:30
Sunset: 18:10
🎉
Key events
Feria del Belén (Piața Nașterii Domnului), Navidad en Sevilla (Sezonul Crăciunului), Ziua Imaculatei Concepții - "Los Seises", Ceremonia de Ziua Constituției
👥
Crowds
Mai puțini turiști, cozi mai scurte la atracții și o atmosferă generală mai liniștită, deoarece localnicii pot fi în vacanță.
🧳
What to pack
Pălărie, eșarfă, pălărie, umbrelă, straturi călduroase pentru 7-16°C.
🍽️
Seasonal treats
Polvorones și mantecados la La Campana, churros con chocolate, Roscón de Reyes la piețele de Crăciun
Planificați-vă din timp: experiențe obligatorii de vizitat în Sevilia în decembrie
