What to eat in Seville in December: Seasonal delicacies
What to eat in Seville in December: Seasonal delicacies
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Espinacas con garbanzos
Um ensopado espesso de espinafre, grão-de-bico, alho, cominho e páprica, esse prato reflete a herança moura e conventual de Sevilha. Em geral, é vegetariana e farta o suficiente como tapa principal. Você o encontrará durante todo o ano em bares de mercado e tabernas tradicionais. Experimente uma porção em uma barraca dentro do Mercado de Triana enquanto observa o trabalho dos cozinheiros.
Salmorejo é um purê de sopa gelado de tomate, pão, azeite de oliva e alho, geralmente coberto com ovo e presunto. Ele se baseia na necessidade da Andaluzia de pratos refrescantes nos meses quentes, mas aparece nos cardápios durante a maior parte do ano. Peça uma tigela nas barracas do Mercado Lonja del Barranco e coma no terraço sombreado à beira do rio.
Esse pequeno sanduíche é recheado com sobras de carnes desfiadas de um cozido longo, prensadas em um pão crocante. Você pode comer esse tipo de comida caseira e é um petisco clássico do meio-dia nos bares de Sevilha. Para uma versão local, procure as barracas e tabernas ao redor do Mercado de la Calle Feria em uma manhã de quinta-feira.
Cola de toro é um ensopado de rabo de boi cozido lentamente com vinho tinto, legumes e temperos até ficar gelatinoso e macio. Antigamente ligado às sobras de touradas, agora é uma especialidade de restaurante servida o ano todo. Experimente uma porção de tapa com pão em um dos balcões de comida preparada dentro do Mercado Lonja del Barranco.
Esse wafer fino e crocante feito com azeite de oliva, farinha, açúcar, anis e gergelim vem de cidades próximas, mas é um petisco diário em Sevilha. Não contém laticínios e é frequentemente apreciado com café ou como uma sobremesa leve. Compre tortas embaladas individualmente na Confitería La Campana, na Calle Sierpes, e saboreie-as em pé no balcão de mármore.
Um ensopado espesso de espinafre, grão-de-bico, alho, cominho e páprica, esse prato reflete a herança moura e conventual de Sevilha. Em geral, é vegetariana e farta o suficiente como tapa principal. Você o encontrará durante todo o ano em bares de mercado e tabernas tradicionais. Experimente uma porção em uma barraca dentro do Mercado de Triana enquanto observa o trabalho dos cozinheiros.
Salmorejo é um purê de sopa gelado de tomate, pão, azeite de oliva e alho, geralmente coberto com ovo e presunto. Ele se baseia na necessidade da Andaluzia de pratos refrescantes nos meses quentes, mas aparece nos cardápios durante a maior parte do ano. Peça uma tigela nas barracas do Mercado Lonja del Barranco e coma no terraço sombreado à beira do rio.
Esse pequeno sanduíche é recheado com sobras de carnes desfiadas de um cozido longo, prensadas em um pão crocante. Você pode comer esse tipo de comida caseira e é um petisco clássico do meio-dia nos bares de Sevilha. Para uma versão local, procure as barracas e tabernas ao redor do Mercado de la Calle Feria em uma manhã de quinta-feira.
Cola de toro é um ensopado de rabo de boi cozido lentamente com vinho tinto, legumes e temperos até ficar gelatinoso e macio. Antigamente ligado às sobras de touradas, agora é uma especialidade de restaurante servida o ano todo. Experimente uma porção de tapa com pão em um dos balcões de comida preparada dentro do Mercado Lonja del Barranco.
Esse wafer fino e crocante feito com azeite de oliva, farinha, açúcar, anis e gergelim vem de cidades próximas, mas é um petisco diário em Sevilha. Não contém laticínios e é frequentemente apreciado com café ou como uma sobremesa leve. Compre tortas embaladas individualmente na Confitería La Campana, na Calle Sierpes, e saboreie-as em pé no balcão de mármore.
O mês de dezembro é festivo e fresco, com luzes de Natal deslumbrantes, mercados e doces tradicionais. Os dias são frescos e perfeitos para caminhadas, enquanto as noites convidam a reuniões aconchegantes. A cidade fica ao vivo nos feriados, com tradições espanholas únicas e celebrações alegres.
Seville in December at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 16°C
Minimum temperature: 7°C
☀️
Daylight
Around 9 hours 40 minutes of daylight
Sunrise: 08:30
Sunset: 18:10
🎉
Key events
Feria del Belén (Mercado da Natividade), Navidad en Sevilla (Natal), Dia da Imaculada Conceição - "Los Seises", Cerimônia do Dia da Constituição
👥
Crowds
Menos turistas, filas mais curtas nas atrações e uma vibração geral mais tranquila, pois os habitantes locais podem estar de férias.
🧳
What to pack
Casaco, cachecol, chapéu, guarda-chuva, camadas quentes para 7-16°C.
🍽️
Seasonal treats
Polvorones e mantecados em La Campana, churros com chocolate, Roscón de Reyes nos mercados de Natal
Festivals and events in Seville this December 2026
Feria del Belén (Mercado da Natividade)
Dates:24 de November de 2026 to 23 de December de 2026
Do final de novembro a 23 de dezembro, os artesãos se reúnem na Avenida de la Constitución e na Plaza San Francisco com barracas que vendem figuras de presépio e acessórios. Ela sinaliza o início do Advento e atrai um tráfego local constante, especialmente nos fins de semana. Você pode visitar as barracas livremente; as noites podem ser movimentadas, mas agradáveis.
Navidad en Sevilla (Natal)
Dates:1 de December de 2026 to 6 de January de 2027
Durante todo o mês de dezembro e até a Epifania (todo o mês de dezembro interpretado como 1-31 de dezembro, estendendo-se até 6 de janeiro), Sevilha se enche de luzes, mercados, presépios e encontros de zambomba flamenca. O número de visitantes aumenta a partir da metade do mês, com um pico por volta do Ano Novo. Reserve com antecedência as estadias centrais para o final de dezembro.
No dia 8 de dezembro, a missa das 10h da Catedral inclui a secular Dança de Los Seises, em que coralistas em trajes históricos se apresentam diante do altar. Os lugares são limitados e o rito é breve, mas significativo. A fotografia é restrita; chegue cedo se você quiser participar e espere uma nave totalmente lotada.
O Dia da Constituição da Espanha, em 6 de dezembro, é marcado em Sevilha por um ato institucional no edifício do Parlamento da Andaluzia. Os eventos são formais e não se destinam a turistas. O principal impacto é outro feriado público antes de 8 de dezembro, criando um fim de semana prolongado com maior turismo doméstico e reservas de acomodações.
Em meados de dezembro, você pode cantar músicas de Natal no estilo flamenco, com uma notável zambomba na Plaza del Altozano. Vizinhos e artistas apresentam canções de natal acompanhadas por violões e percussão. É gratuito e lotado, mas amigável, e uma boa maneira de ver a cultura sazonal local; vista-se bem para as temperaturas frias da noite.
No dia 31 de dezembro, muitos moradores se reúnem na Plaza Nueva para comer doze uvas ao som das badaladas da meia-noite e assistir aos fogos de artifício. O evento é gratuito, animado e seguro para a maioria dos viajantes, embora muito lotado na contagem regressiva. Os bares e clubes abrem até tarde; reserve um restaurante se você quiser jantar antes de entrar.
Planeje com antecedência: experiências imperdíveis para visitar Sevilha em dezembro
