What to eat in Seville in March: Seasonal delicacies
1/5
Espinacas con garbanzos
Gęsty gulasz ze szpinaku, ciecierzycy, czosnku, kminku i papryki, to danie odzwierciedla mauretańskie i klasztorne dziedzictwo Sewilli. Zwykle jest wegetariańska i wystarczająco obfita jako główna tapa. Znajdziesz go przez cały rok w barach na rynku i tradycyjnych tawernach. Spróbuj porcji na stoisku w Mercado de Triana, obserwując pracę kucharzy.
Salmorejo to schłodzona zupa przecierowa z pomidorów, chleba, oliwy z oliwek i czosnku, zwykle z dodatkiem jajka i peklowanej szynki. Wykorzystuje zapotrzebowanie Andaluzji na orzeźwiające dania w ciepłych miesiącach, ale pojawia się w menu przez większą część roku. Zamów miskę na stoiskach Mercado Lonja del Barranco i zjedz ją na zacienionym tarasie nad rzeką.
Ta mała kanapka jest wypełniona rozdrobnionymi resztkami mięsa z długo gotowanego gulaszu, wciśniętymi w chrupiący chleb. Odzwierciedla oszczędną kuchnię domową i jest klasyczną przekąską w barach Sewilli. Aby poznać lokalną wersję, poszukaj straganów i tawern wokół Mercado de la Calle Feria w czwartkowy poranek targowy.
Cola de toro to wolno duszony gulasz z ogona wołowego, gotowany z czerwonym winem, warzywami i przyprawami, aż stanie się galaretowaty i miękki. Niegdyś związany z resztkami z walki byków, obecnie jest specjalnością restauracji serwowaną przez cały rok. Skosztuj porcji tapa z chlebem w jednym ze stoisk z gotową żywnością w Mercado Lonja del Barranco.
Ten cienki, chrupiący wafel wykonany z oliwy z oliwek, mąki, cukru, anyżu i sezamu pochodzi z pobliskich miast, ale jest codzienną przekąską w Sewilli. Nie zawiera nabiału i jest często spożywany z kawą lub jako lekki deser. Kup pojedynczo pakowane torty w Confitería La Campana na Calle Sierpes i skosztuj ich stojąc przy marmurowej ladzie.
Marzec oznacza początek wiosny, z kwiatami pomarańczy perfumującymi ulice i mieszkańcami przygotowującymi się do Wielkiego Tygodnia. Dni są przyjemne, z okazjonalnymi prysznicami i bujnymi parkami. Początek marca jest spokojniejszy, podczas gdy pod koniec marca następuje wzrost przygotowań do Semana Santa.
Pro tips for visiting Seville in March
Wczesny marzec oferuje łatwiejszy dostęp do muzeum i niższe ceny; późny marzec przynosi tłumy w Wielkim Tygodniu.
Rezerwuj noclegi i bilety na atrakcje z dużym wyprzedzeniem, jeśli Wielkanoc wypada w marcu.
Dołącz do lokalnej kultury tarasowej w połowie marca, gdy popularne staje się spożywanie posiłków na świeżym powietrzu.
Parki są bujne od zimowych deszczy, dzięki czemu jest to świetny czas na jednodniowe wycieczki do Kordoby lub Włoch.
FeMÀS to wiodący hiszpański festiwal muzyki dawnej, prezentujący średniowieczne, renesansowe i barokowe wykonania w kościołach i salach. Przez większą część marca koncerty przyciągają wyspecjalizowaną publiczność, ale tylko w niewielkim stopniu wpływają na poziom ruchu turystycznego. Wiele spektakli wyprzedaje się, więc rezerwuj bilety, gdy tylko program zostanie opublikowany.
Ten dwunarodowy konwent komiksowy łączy hiszpańskich i portugalskich twórców w Antiquarium i CICUS. Spodziewaj się prelekcji artystów, warsztatów i stoisk z powieściami graficznymi. Wejście jest często bezpłatne lub wiąże się z niskimi kosztami, co przyciąga regionalnych fanów, ale nie przytłacza centrum. Jest idealny dla podróżników zainteresowanych komiksami i ilustracjami.
Przez cały luty 2026 roku (interpretowany jako 1-29 lutego) w małych lokalach, takich jak Casa de Pilatos, odbywają się kameralne koncerty przy świecach. Programy często koncentrują się na tematach miłosnych w okolicach Walentynek. Wydarzenia te są w pełni biletowane, ale nie wpływają na szerszy przepływ miasta, dzięki czemu można je łatwo dodać do planu podróży.
8 marca tysiące osób przemaszeruje z Plaza Nueva wzdłuż głównych alei w obronie praw kobiet. Wiec jest spokojny, ale gęsty, z bębnami i transparentami. Powoduje to tymczasowe objazdy i zatłoczone chodniki wczesnym wieczorem. Udział jest otwarty; obserwatorzy powinni przestrzegać wytycznych organizatorów i pozostać poza pasami marszu.
Jednonocny recital gwiazdorskiego tenora w Teatro de la Maestranza jest punktem kulminacyjnym sezonu operowego. Fani muzyki klasycznej podróżują z innych regionów, nieznacznie zwiększając popyt na centralne hotele w ten weekend. Twoje bilety różnią się w zależności od kategorii miejsca i sprzedają się wcześnie. Dress code jest elegancki, ale nie ściśle formalny.
W ciągu trzech dni w połowie marca Teatro de la Maestranza wystawia hiszpańską zarzuelę "Marina". Produkcja przemawia głównie do lokalnej i regionalnej publiczności. Przedstawienia odbywają się tylko wieczorami, a sprzedaż biletów odbywa się za pośrednictwem standardowych kanałów teatru. Wpływ na funkcjonowanie miasta jest minimalny.
28 marca 2026 r. w godzinach 20:30-21:30 główne pomniki przyłączą się do Godziny dla Ziemi WWF, wyłączając oświetlenie. Efektem jest tymczasowo zaciemniona panorama i spokojniejsza atmosfera, bez zorganizowanych tłumów. Wycieczka jest bezpłatna i obejmuje całe miasto; po prostu bądź na zewnątrz w pobliżu punktów orientacyjnych, takich jak katedra lub Torre del Oro, aby jej doświadczyć.
Otwarcie sezonu walk byków (Niedziela Wielkanocna)
W Niedzielę Wielkanocną wieczorem na arenie Real Maestranza odbywa się pierwsza duża corrida w roku. Bilety na to tradycyjne wydarzenie są bardzo poszukiwane i wyprzedają się wcześnie. Zwiększa to wieczorne tłumy w Arenal i wokół rzeki. Podróżni powinni wziąć pod uwagę poglądy etyczne, ponieważ walki byków są kontrowersyjne.
Wielki Tydzień jest najważniejszym wydarzeniem w Sewilli, w którym bierze udział ponad 60 bractw z pływakami, muzyką i pokutnikami. Tłumy są ogromne, szczególnie w nocy i w kluczowe dni, takie jak La Madrugá. Hotele, trybuny i balkony są rezerwowane z wielomiesięcznym wyprzedzeniem. Spodziewaj się zmienionych godzin otwarcia i gęstego ruchu pieszego w centrum.
Seville in March at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 22°C
Minimum temperature: 10°C
☀️
Daylight
Around 12 hours 20 minutes of daylight
Sunrise: 07:30
Sunset: 19:50
🎉
Key events
Festival de Música Antigua de Sevilla (FeMÀS), Hispacómic - Salón del Cómic Hispano-Portugués, Seria koncertów przy świecach - luty, Międzynarodowy wiec z okazji Dnia Kobiet
👥
Crowds
Turyści tłumnie odwiedzający miasto, długie kolejki do atrakcji, zatłoczone ulice i sezonowe imprezy.