SIMOF verandert Sevilla in een centrum voor flamencomode, met shows, stands van ontwerpers en voorstellingen waarin jurken voor de Feria worden getoond. Verwacht drukke zalen bij FIBES, meer vraag naar hotels in de buurt en massa's plaatselijke bewoners die outfits zoeken. Tickets zijn verplicht, dus kijk op de officiële site en koop van tevoren slots voor de show.
De rebajas na Driekoningen veranderen de straten in het centrum in een winkelfestijn, met kortingen van 20-50% in de meeste modewinkels. Drukte piekt in de eerste dagen en rond het weekend. Het is geschikt voor koopjesjagers en wintergasten en kan een lichte invloed hebben op accommodatie in de buurt van de belangrijkste winkelassen. Doordeweekse middagen zijn rustiger.
Gedurende de hele maand december en tot Driekoningen (de hele maand december wordt geïnterpreteerd als 1-31 december en loopt door tot 6 januari) vult Sevilla zich met lichtjes, markten, kerststallen en zambomba flamenca bijeenkomsten. Bezoekersaantallen stijgen vanaf halverwege de maand, met een piek rond Nieuwjaar. Boek centrale verblijven vroeg voor eind december.
Een orkestgala in Strauss-stijl in Teatro Lope de Vega opent het culturele jaar van Sevilla. Op het programma staan walsen, polka's en operette-ouvertures in een decor van een sierlijk theater. Het trekt vooral nette geklede locals en tickets zijn meestal van tevoren uitverkocht. Reserveer online en kom vroeg voor de veiligheid en de zitplaatsen.
Het Koninklijk Symfonieorkest van Sevilla luidt het jaar in met een gala in Teatro de la Maestranza. Verwacht Klassieker Nieuwjaarsrepertoire en een formele maar feestelijke stemming. Voorstellingen hebben zelden invloed op het stadsverkeer, maar kunnen de vraag naar taxi's langs de rivier wel doen toenemen. Reserveer vroeg genummerde plaatsen via de officiële kanalen van het theater.
Op de avond van 5 januari paraderen uitbundige praalwagens met de Drie Koningen door Sevilla. Gezinnen staan in de rij om snoep te halen en centrale wegen gaan enkele uren dicht. Verwacht een zeer hoge drukte rond de route en gebruik het openbaar vervoer in plaats van auto's. Bezichtiging is gratis; kom vroeg met kinderen.
Driekoningen op 6 januari is een belangrijke feestdag voor het hele gezin. De ochtendmis in de kathedraal wordt gevolgd door het geven van privécadeaus en veel winkels blijven gesloten. Bezienswaardigheden kunnen beperkte openingstijden hebben, dus controleer de tijden van tevoren. Het is een rustige dag die geschikt is voor rustige wandelingen, beperkte sightseeing en het proeven van roscón de reyes cake.
Op Sint-Antonius Abt nodigen verschillende parochies bewoners uit om huisdieren mee te nemen voor een zegening. Binnenplaatsen vullen zich met honden, katten en zelfs paarden die wijwater krijgen. Het is een kleinschalig evenement dat nauwelijks invloed heeft op het verkeer, maar toch een glimp geeft van de plaatselijke toewijding. Bezoekers kunnen buiten de kerkdeuren respectvol toekijken.
Op de derde zondag van januari wordt in het María Luisa Park een openluchtzoco van plaatselijke ambachtslieden begeleid. Kraampjes met keramiek, sieraden en kunst staan opgesteld langs met bomen omzoomde paden met live muziek. Het is ontspannen en gezinsvriendelijk, heeft geen toegangsprijs en zorgt voor een bescheiden extra bezoekersaantal in het park aan het eind van de ochtend en het begin van de middag.
Deze 21 km lange race begint en eindigt bij Estadio de La Cartuja en loopt langs belangrijke monumenten. Wegen op het parcours sluiten van 's ochtends tot 's middags, waardoor auto's delen van het centrum niet goed kunnen bereiken. Het trekt duizenden lopers maar weinig toeschouwers. Schrijf je vroeg in als je van plan bent om mee te lopen; anders kun je omleidingen van bussen verwachten.
Plan vooruit: must-visit ervaringen voor Sevilla in januari
What to eat in Seville in January: Seasonal delicacies
1/5
Espinacas met garbanzos
Dit gerecht, een dikke stoofpot van spinazie, kikkererwten, knoflook, komijn en paprikapoeder, weerspiegelt het Moorse en kloosterlijke erfgoed van Sevilla. Het is meestal vegetarisch en stevig genoeg als hoofdtapa. Je vindt het het hele jaar door in marktbars en traditionele tavernes. Probeer een portie bij een kraampje in Mercado de Triana terwijl je toekijkt hoe koks aan het werk zijn.
Salmorejo is een gekoelde gepureerde soep van tomaat, brood, olijfolie en knoflook, meestal overgoten met ei en gerookte ham. Het is gebaseerd op de behoefte van Andalusië aan verfrissende gerechten in de warme maanden, maar staat toch het grootste deel van het jaar op het menu. Bestel een kom bij de kraampjes van Mercado Lonja del Barranco en eet deze op het schaduwrijke terras aan de rivier.
Dit kleine broodje is gevuld met versnipperde restjes vlees van een lang gekookte stoofpot, in knapperig brood geperst. Het weerspiegelt zuinig thuiskoken en is een klassieke snack voor tussen de middag in de bars van Sevilla. Ga voor een lokale versie op zoek naar kraampjes en tavernes rond de Mercado de la Calle Feria op een donderdagmarktochtend.
Cola de toro is een langzaam gestoofd stoofpotje van ossenstaart, gekookt met rode wijn, groenten en kruiden tot het gelatineachtig en zacht is. Ooit was het gekoppeld aan restjes van de arena, maar nu is het een specialiteit van het restaurant die het hele jaar door wordt geserveerd. Proef een tapa portie met brood bij een van de kant-en-klare gerechten in Mercado Lonja del Barranco.
Deze dunne, knapperige wafel gemaakt van olijfolie, bloem, suiker, anijs en sesam komt uit nabijgelegen steden, maar is een dagelijkse snack in Sevilla. Het is zuivelvrij en wordt vaak gegeten bij de koffie of als licht dessert. Koop individueel verpakte tortas bij Confitería La Campana in Calle Sierpes en proef ze staande aan de marmeren toonbank.
