Fierté de Séville (Orgullo del Sur), Noches en los Jardines del Real Alcázar (Nocturnes dans les jardins du Real Alcázar), Procession de la Fête-Dieu, Triana Corpus Christi
La Sevilla Pride est la principale célébration LGBTQ+ d'Andalousie, avec des conférences et des événements culturels qui débouchent sur une grande parade le samedi et un concert en plein air à Alameda. La zone devient extrêmement animée et bruyante, mais aussi inclusive et familiale. Les événements sont généralement gratuits ; les bars voisins organisent souvent des fêtes et des offres spéciales.
Noches en los Jardines del Real Alcázar (Nocturnes dans les jardins du Real Alcázar)
Les nuits chaudes, de fin juin à mi-septembre, les jardins de l'Alcazar accueillent de petits concerts assis à 22h00. Les programmes partent de la guitare classique au jazz, attirant les visiteurs soucieux de culture et évitant la chaleur de la journée. Les billets sont bon marché mais limités et se vendent généralement plusieurs jours à l'avance ; les soirées restent calmes à l'extérieur de la salle.
Le Corpus Christi est marqué par une procession eucharistique matinale partant de la cathédrale avec des ostensoirs historiques en argent et des autorités civiques. Les rues le long de la boucle sont décorées et encombrées, mais se dégagent à la mi-journée. C'est un jour férié et de nombreux bureaux sont fermés. C'est idéal pour découvrir les traditions, mais moins pour faire du shopping.
Une semaine après le Corpus principal, Triana organise sa propre procession, plus petite, autour de l'église Santa Ana. Les rues sont décorées de tapis de sciure et d'autels de quartier. La fréquentation est essentiellement locale et concentrée sur la matinée, avec des perturbations minimes, à l'exception de quelques rues bloquées. Il offre une vision intime de la vie religieuse dans les barrios.
Le 21 juin, des musiciens amateurs et professionnels occupent les places et les rues avec des représentations spontanées. Il n'y a pas de scène centrale ; à la place, de petits groupes apparaissent dans des endroits comme la Plaza del Salvador. Il s'agit d'un événement décontracté et gratuit qui permet d'ajouter du son et un peu de regroupement au paseo du soir sans avoir d'impact logistique majeur.
La veille de la Saint-Jean est marquée par des feux de joie et des fêtes de rue informelles, notamment sur le front de mer de Triana. Les gens se rassemblent tard pour regarder de petits feux, écouter de la musique et parfois accomplir des rituels symboliques. Il engendre des bruits et des foules localisés, mais les fermetures sont limitées. La participation est gratuite ; portez des vêtements légers et des chaussures fermées à proximité des feux de joie.
Planifiez à l'avance : expériences à ne pas manquer à Séville en juin
What to eat in Seville in June: Seasonal delicacies
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Espinacas con garbanzos
Un ragoût épais d'épinards, de pois chiches, d'ail, de cumin et de paprika, ce plat reflète l'héritage mauresque et conventuel de Séville. Elle est généralement végétarienne et suffisamment consistante pour servir de tapa principale. Vous le trouverez tout au long de l'année dans les bars du marché et les tavernes traditionnelles. Dégustez une portion sur un étal à l'intérieur du Mercado de Triana tout en regardant les cuisiniers travailler.
Le Salmorejo est une soupe froide à base de tomates, de pain, d'huile d'olive et d'ail, généralement agrémentée d'un œuf et de jambon cru. Il s'inspire du besoin de l'Andalousie de plats rafraîchissants pendant les mois chauds, tout en figurant sur les menus pendant la majeure partie de l'année. Commandez un bol aux stands du Mercado Lonja del Barranco et dégustez-le sur la terrasse ombragée au bord de la rivière.
Ce petit sandwich est rempli de restes de viande déchiquetés provenant d'un ragoût longuement cuit, pressés dans du pain croustillant. Il est le reflet d'une cuisine familiale économe et constitue un snack classique de la mi-journée dans les bars de Séville. Pour une version locale, cherchez les étals et les tavernes autour du Mercado de la Calle Feria le jeudi matin.
La cola de toro est un ragoût de queue de bœuf cuit lentement avec du vin rouge, des légumes et des épices jusqu'à ce qu'il soit gélatineux et tendre. Autrefois lié aux restes des arènes, il est aujourd'hui une spécialité de restaurant servie toute l'année. Dégustez une portion de tapa avec du pain à l'un des comptoirs de plats préparés du Mercado Lonja del Barranco.
Cette gaufre fine et croustillante à base d'huile d'olive, de farine, de sucre, d'anis et de sésame part des villes voisines mais constitue un snack quotidien à Séville. Il ne contient pas de produits laitiers et se déguste souvent avec le café ou comme dessert léger. Achetez des tortas emballées individuellement à la Confitería La Campana, dans la Calle Sierpes, et dégustez-les debout devant le comptoir en marbre.
